《揭秘！家常菜中的极品：韭苔炒虾仁，你绝对想不到的美味秘诀》

摘要：韭苔炒虾仁家常做法,韭苔炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富。以下是制作方法,所需材料,新鲜韭苔、活虾仁、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、食用油。,制作步...

韭苔炒虾仁家常做法

韭苔炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富。以下是制作方法

所需材料

新鲜韭苔、活虾仁、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、食用油。

制作步骤

1. 虾仁去壳去肠泥，用料酒、盐腌制十分钟。

2. 韭苔洗净切段，蒜末、姜末备好。

3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，下入蒜末、姜末炒香，再加入韭苔翻炒。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味，再倒入炒好的虾仁，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素，是家常美味佳肴之一。

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