摘要：炒虾尾家常做法,炒虾尾是一道美味的家常菜。将虾尾洗净，用料酒、盐腌制入味。接着，准备姜蒜、青红椒等配料，切好备用。热锅凉油，放入虾尾煸炒至变色，捞出备用。锅中留...
炒虾尾家常做法
炒虾尾是一道美味的家常菜。将虾尾洗净，用料酒、盐腌制入味。接着，准备姜蒜、青红椒等配料，切好备用。热锅凉油，放入虾尾煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，爆香姜蒜，加入青红椒翻炒。然后，将虾尾回锅，加入盐、生抽、蚝油等调味料，快速翻炒均匀，至虾尾熟透即可出锅。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是下饭的好选择。
炒虾尾的家常做法大全图片
很遗憾，我无法直接为您提供炒虾尾的家常做法大全图片，但我可以为您提供一个基本的炒虾尾的做法，并描述一下步骤：
家常炒虾尾
所需材料：
1. 虾尾 500克
2. 大蒜 3瓣
3. 姜 1小块
4. 青红椒 各半个
5. 料酒 1汤匙
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 半茶匙
9. 淀粉 1茶匙
10. 食用油 适量
制作步骤：
1. 处理虾尾：将虾尾洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 腌制虾尾：加入料酒、生抽、盐和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
3. 准备调料：大蒜和姜切末，青红椒切成小块。
4. 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾尾，中火翻炒至虾尾变色。
5. 爆香调料：加入姜蒜末爆香，再加入青红椒翻炒均匀。
6. 调味出锅：加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后即可出锅。
提示和建议：
- 炒虾尾时要用中火，避免炒焦。
- 虾尾比较容易熟，所以炒制时间不宜过长。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如胡椒粉、孜然粉等。
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炒虾尾的家常做法大全
炒虾尾是一道美味的家常菜，以下是几种不同的炒虾尾做法：
1. 青椒炒虾尾
材料：
- 虾尾：300g
- 青椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：半茶匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
做法：
1. 虾尾去壳去虾线，用厨房纸巾吸干水分，加入盐、白糖、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青椒洗净，切成小块。大蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后放入虾尾翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末和姜末炒香，再加入青椒块翻炒。
5. 放入炒好的虾尾，加入生抽和适量清水焖煮2分钟，至虾尾熟透。
6. 醉后撒上适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
2. 蒜蓉炒虾尾
材料：
- 虾尾：300g
- 大蒜：5瓣
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：半茶匙
- 食用油：适量
做法：
1. 虾尾去壳去虾线，用厨房纸巾吸干水分，加入盐、白糖和生抽拌匀腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蒜蓉备用。
3. 热锅凉油，油热后放入虾尾翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜蓉炒香。
5. 放入炒好的虾尾，加入生抽和适量清水焖煮2分钟，至虾尾熟透。
6. 醉后撒上适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
3. 干煸虾尾
材料：
- 虾尾：300g
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
做法：
1. 虾尾去壳去虾线，用厨房纸巾吸干水分，加入盐和生抽拌匀腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油，油热后放入花椒粒煸香，捞出丢弃不用。
4. 放入干辣椒段和姜片炒香，再加入蒜蓉炒香。
5. 放入虾尾翻炒至变色，加入生抽和适量清水焖煮2分钟，至虾尾熟透。
6. 醉后撒上适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
以上三种炒虾尾的做法都非常简单，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
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