红萝卜炒五花肉片做法，红罗卜烧五花肉

摘要：红萝卜炒五花肉片,红萝卜炒五花肉片是一道色香味俱佳的菜肴。将五花肉切片，用料酒、生抽腌制片刻。红萝卜洗净，切成丝状。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中留...

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红萝卜炒五花肉片

红萝卜炒五花肉片是一道色香味俱佳的菜肴。将五花肉切片，用料酒、生抽腌制片刻。红萝卜洗净，切成丝状。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入红萝卜丝翻炒。待萝卜丝变软后，放入炒好的肉片，加入盐、生抽、糖等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家常美味佳肴之一。

红罗卜烧五花肉

红萝卜烧五花肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作红萝卜烧五花肉的步骤：

所需材料：

1. 五花肉500克

2. 红萝卜1根

3. 生姜3片

4. 大葱1根

5. 大蒜3瓣

6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖

步骤：

1. 将五花肉切成2-3厘米见方的块，用开水焯水去腥备用。

2. 红萝卜去皮，切成与五花肉大小相近的块。

3. 生姜切片，大葱切段，大蒜切末。

4. 烧热锅，加入适量的油，放入生姜片、大蒜末炒香。

5. 加入五花肉块，翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。

6. 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

7. 加入红萝卜块，翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，水量要没过食材。

9. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直至红萝卜和五花肉熟透，汤汁浓稠。

10. 醉后加入大葱段，翻炒均匀，出锅即可。

红萝卜烧五花肉制作时，可以根据个人口味调整调料的用量。希望这道菜能为您带来美味的口感和营养的补充。

红萝卜炒五花肉片做法

红萝卜炒五花肉片是一道美味的家常菜，以下是其做法：

所需材料：

1. 红萝卜 1 根

2. 五花肉片 200 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 青葱 1 根

6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量

步骤：

1. 红萝卜洗净，切成薄片；五花肉切片；大蒜和姜切末；青葱切段。

2. 锅里加适量油，放入姜末和大蒜末炒香。

3. 加入五花肉片，翻炒至变色，加入料酒去腥。

4. 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入红萝卜片，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖，中火焖煮 5 分钟左右，直到红萝卜熟透。

7. 醉后加入青葱段，翻炒均匀，出锅即可。

注意事项：

1. 红萝卜不要炒得太烂，保持一定的口感。

2. 炖煮的时候要注意火候，避免烧干。

3. 可以根据个人口味适当调整调料的用量。

希望以上红萝卜炒五花肉片的做法对您有帮助。

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